A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima que, em 2020, o consumo de carne foi de  29,3 quilos por habitante. O menor patamar em 25 anos, desde 1996, quando a série histórica teve início.

A queda  foi de 5% em relação ao ano anterior (2019), quando 30,7 quilos de carne bovina foram consumidos pelos brasileiros. Naquele ano, o patamar já havia recuado 9% em relação ao ano anterior.

A  queda do consumo está diretamente relacionada a alta de preços  e o desemprego, de acordo com o Dieese.

Na cidade de São Paulo a carne subiu  25% em 2020, e em algumas regiões do Nordeste chegou a subir 30%.